Bolo de Laranja

Tempo de preparação - 40 minutos

Ingredientes:

*1/2 xicara de suco de laranja

*Raspas de laranja

*1 xicara de açucar

*4 colheres de manteiga

*3 gemas de ovo

*3 claras de gemas de ovo

*2 xicaras e meia de farinha de trigo (ou 3)

*1 colher de sopa de fermento

*1 xicara de leite

Modo de preparaçāo

Em um recipiente coloque uma xícara de açúcar granulado e 4 colheres de sopa de manteiga. Bata até formar uma espécie de pasta amarela, em seguida junte as 3 gemas de ovo e bata novamente ate formar um creme amarelado.

Em seguida acrescente 1 xícara de leite (liquido) e bata. Aos poucos vá juntando as 2 xícaras e meia de farinha de trigo, adicione tambem o suco de laranja e as raspas de laranja e quando terminar terá uma massa homogênea.

Bata as claras em um recipiente a parte com a batedeira até formar um monte semelhante a neve branca. Junte as claras em neve a māo a massa homogênea juntamente com fermento.

Em uma forma untada com manteiga e fermento coloque a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 190º graus por 40 minutos.

Bom Apetite :)

Até a proxima !