Escondidinho de Novilho

Hummmm a receita desta semana é tão gostosa e facil de se fazer, bora lá aprender ?

Ingredientes:

Carne de Novilho Moída

Purê de Batata

Tomate

Cenoura

Alho

Cebola

Água

Gema de Ovo

Pimentão Doce

Azeite

Para o tempero pisado: Sal Grosso, Azeite, Gengibre, Pimentão Doce, Alho, Pimenta em Cravo.

Modo de Preparo:

Em um tacho bem quente coloque o azeite e deixe aquecer, após aquecido coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Depois de dourado, acrescente o tomate e pise bem até formar o molho de tomate, adicione água se necessário e a cenoura em cubo. Em seguida adicione a carne moída ja temperada e deixe cozer até o molho apurar bem e reserve a carne.

Em um tabuleiro que possa ir ao forno monte a primeira camada de purê de batata, e segunda de carne, e a terceira de purê de batata. Pincele a ultima camada de purê batata com gema de ovo. Leve ao forno até dourar.

Bom Apetite !