Bifes de fígado acebolados

Tempo de preparo - 35 minutos

Ingredientes:

Figado

1 cebola em rodelas

Alho

Pimenta do reino

Cominho em pó

Cebola em pó

Sal a gosto

Cerveja

Azeite

Modo de preparo:

Começe por cortar os bifes ja lavados, em seguida coloque-os em um recipiente para poder tempera-los. Tempere-os com alho pisado, pimenta do reino, cominhos em pó, cebola em pó, cerveja e sal a gosto. Deixe o tempero entrar por mais 30 minutos pelo menos.

Em seguida em um frigideira coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque os bifes para fritar e vire os alternadamente por 15 minutos. Quando os bifes estiveres fritos e secos, adicione o molho restante do tempero e a cerveja. Verifique o sal e adicione mais se necessário. Deixe os bifes cozer e adicione a cebola em rodelas até as mesmas "amolecerem" ou cozerem.

E bom apetite !