Tempo de preparo - 35 minutos
Ingredientes:
Figado
1 cebola em rodelas
Alho
Pimenta do reino
Cominho em pó
Cebola em pó
Sal a gosto
Cerveja
Azeite
Modo de preparo:
Começe por cortar os bifes ja lavados, em seguida coloque-os em um recipiente para poder tempera-los. Tempere-os com alho pisado, pimenta do reino, cominhos em pó, cebola em pó, cerveja e sal a gosto. Deixe o tempero entrar por mais 30 minutos pelo menos.
Em seguida em um frigideira coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque os bifes para fritar e vire os alternadamente por 15 minutos. Quando os bifes estiveres fritos e secos, adicione o molho restante do tempero e a cerveja. Verifique o sal e adicione mais se necessário. Deixe os bifes cozer e adicione a cebola em rodelas até as mesmas "amolecerem" ou cozerem.
E bom apetite !