Bolo Pudim de Laranja

Tempo de Preparação - 1h

Ingredientes:

Para a massa do bolo-

1 xicara de acucar

1/2 xicara de oleo

suco de 1 laranja

2/2 de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de leite

Para o pudim-

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 medida de lata de leite de vaca

suco de 1 laranja

2 xícaras de açucar

Modo preparo:

Em uma forma de bolo coloque as 2 xicaras de acucar e deixe derreter um pouco, quando o acucar comecar a derreter coloque 3 colheres de agua para o acucar nao queimar ao ficar em calda. Depois que o açucar ficar em calda e de cor caremelizada desligue o forno e barre a forma inteira com a calda.

Em seguida prepare a massa do bolo colocando 1 xicara de acucar, 3 ovos e bata. A seguir coloque meia xicara de oleo, suco de uma laranja e 1 xicara de

leite e bata novamente. Coloque a farinha de trigo aos poucos e depois coloque 1 colher de fermento para bolos e bata SOMENTE A MÃO depois que colocar o fermento.

Neste passo prepare o pudim, colocando em um recipiente a parte 1 lata de leite condensado, 1 medida de lata de leite condensado de leite de vaca, 3 ovos e o suco de 1 laranja bata tudo ate formar espuma.

Em seguida coloque a massa do bolo primeiro na forma caramelizada, e depois com a ajuda de uma colher a massa do pudim. Pegue em uma travessa e coloque agua quente e em seguida coloque a forma coberta com papel de aluminio.

Leve a forma em banho maria para o forno por 1h por 200º graus. Quando sair deixe esfriar, tire o papel de aluminio, e coloque o bolo sobre uma base. Decore com rodelas de laranja ... e Bom apetite !