Frango Assado ao Alho

Tempo de preparação : 40 minutos

Ingredientes :

Perna de Frango

Vinagre

Paprica

Cominho em Pó

Pimenta em Pó

Alho Pisado

Azeite

6 dentes de alho

Alecrim

1 Colher de manteiga

Vinho Branco

Modo de Preparação:

Tempere o frango com paprica, vinagre, meia xícara de água, cominho em pó, alho pisado, e pimenta em pó. Coloque o frango na travessa a 210º graus por 30 minutos e depois nos últimos 10 minutos tire do forno e regue com o molho do próprio frango e volte a colocar no máximo apenas ligando o forno de cima por 10 minutos.

Tire o frango do forno e coloque em um pyrex. Em seguida prepare o molho de alho, colocando azeite doce em uma frigideira, 1 cabeça de alho cortado em rodelas, ramos de alecrim inteiro, e 1 colher de manteiga. Deixe o alho dourar e em seguida coloque o vinho branco a deixe levantar fervura.

Regue o frango com o molho de alho ... e Bom Apetite !