Tempo de Preparação- 35 minutos
Ingredientes:
Gambas
Ameijoas
Arroz de Rissotto
Paprica
Pimenta do Reino e Sal a Gosto
Caldo de Camarão
Alecrim
Natas
Alho
Azeite
Cebola
Manteiga
Limao
Vinho Branco
Salsa
Modo de Preparo:
Refogue em uma panela o azeite, o alho, e a cebola e deixe dourar. Em seguida adicione 1 caldo de camarão mexa até desfazer e em seguida adicione o arroz de rissotto e meia taça de vinho branco e meia xicara de natas. Em seguida vá adicionando agua quente SEMPRE MEXENDO ate o rissotto ficar pronto. Quando rissotto estiver pronto adicone os restante do vinho branco (1/2 taça) e o resto das natas (1/2 xicara). E termine adicionando com a salsa picada e reserve.
Para as gambas:
Coloque em uma frigideira o azeite, manteiga, Alecrim, sal e pimenta a gosto e deixe dourar. Coloque as gambas e deixe as cozer por completo. Adicione suco de 1 limao, paprica e meio caldo de marisco. Deixe o molho apurar. Monte o prato e ...
Bom Apetite !