Arroz Doce

Tempo de Preparação - 35 minutos

Ingredientes:

2 Xícaras Arroz = 1 copo

1 pau de canela

Casca de Limão

1 Lata de leite moça

1 Xícara de Leite

5 colheres de Açúcar

3 gemas de ovo

1 colher de manteiga

Canela em Pó

Modo de Preparo:

Em uma panela com água coloque o arroz a cozer com 1 pau de canela e a casca do limão. Deixe cozer por 25 minutos até ficar empapado e tiver menos água possível. Após isto adicione uma lata de leite moça, 1 colher de manteiga e 1 xícara de leite, misture bem até ficar cremoso. Bata bem as gemas e misture ao arroz até ficar bem amarelinho. Sirva em taças e polvilhe com canela em pó.

Coma quente ou gelado se preferir.