Lemon Frosting Cake 🍋

Tempo de Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

Uma xicara e meia de açucar

3 colheres de manteiga

3 ovos

3 xicaras de leite

3 xicaras e meia de farinha de trigo

1 colher e meia de sopa de fermento

Suco de 1 limão

Creme:

3 xicaras de açucar em pó

1/3 xicara de manteiga

Uma colher e meia de sopa de essencia de limão

1 ou 2 colheres de leite

Corante Amarelo

Modo de Preparo:

Em um recipiente bata o açúcar e a manteiga. Em seguida adicione os ovos e bata bem até ficar tudo bem uniformizado. Em seguida adicione o suco de 1 limão e as 3 xícaras de leite e bata bem. Adicione a farinha de trigo e bata bem. Por ultimo adicione o fermento e bata a massa a mão.

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Coloque a massa na forma e coloque o bolo no forno por 40 minutos a 185 graus.

Prepare o creme do bolo colocando o açúcar de confeiteiro (em pó) em um recipiente juntamente com a manteiga bata e adicione uma colher e meia de essencia de limão e uma colher de leite e também o corante amarelo. Bata tudo até formar um creme amarelo bem espesso.

Após desenformar o bolo corte por camadas e coloque o creme por dentro e barre também por fora.

Bom Apetite !