Ingredientes:
5 dentes de alho Pisado
Limão
Sementes de Chia
Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto
Salmão
Massa do Tipo Linguine
Manjericão
Azeite doce
10 dentes de Alho
Tomate cereja
Salada de sua preferencia
Modo de preparo:
Para esta receita comece por lavar as postas de salmão cuidadosamente. Em seguida, tempere o salmão com o suco de 1 limão, sal a gosto, alho pisado e pimenta do reino moída a gosto. Utilize as sementes de chia colocando-as em um recipiente e passe somente a parte da pele do salmão na Chia.
Após concluir o passo anterior, coloque o azeite doce em uma frigideira de preferencia não aderente para o salmão não colar no fundo. Deixe o azeite doce aquecer e ponha o salmão para grelhar a começar pela parte de cima ( da Chia ) Deixe cada lado do salmão grelhar por aproximadamente 10 minutos sem esquecer das laterais e quando estiver pronto reserve.
Para a massa, coza a massa do tipo linguine e reserve a massa ja cozida. Em um liquidificador coloque 10 dentes de alho, manjericão em excesso e aproximadamente 1 xícara de azeite doce. Leve esta mistura a uma frigideira e deixe levantar fervura. Em seguida despeje a massa envolvendo-a completamente na mistura até ficar esverdeada. Desligue o fogo e coloque o tomate cereja cortado em 2 pedaços.
Coma a massa e o salmão com uma salada de sua escolha.
Bom Apetite !
